The Able Butcher on Hilton Tallinn Park Hotellin yhteydessä toimiva liha- ja grilliravintola. Passeli vaihtoehto, jos yövytte kyseisessä hotellissa, mutta ei tänne kannata kaueampaa lähteä tulemaan.
Hilton hotellin yhteydessä toimii ravintola The Able Butcher, joka tunnetaan erityisesti laajasta liha-annosvalikoimastaan. Meidän kirjoissa tämä ravintola ei ole koskaan mennyt ihan sinne Tallinnan parhaiden ravintoloiden joukkoon, mutta sen verran paikkaa täytyy kyllä kehua, että se on yksi Tallinnan parhaista hotellin yhteydessä toimivista ravintoloista. The Able Butcher onkin oiva valinta erityisesti niille, jotka yöpyvät Hilton Tallinn Park hotellissa. Mekin päädyimme syömään tänne samalla reissulla kun yövyimme Hiltonissa, sillä joskus sitä ei vaan jaksa lähteä niin sanotusti merta edemmäksi kalaan. Kun ulkona mittari näytti pakkasasteita, niin oli mukava jättää ulkovaatteet hotellihuoneeseen ja laskeutua hissillä muutaman kerroksen matka ravintolaan.
Lauantai-iltana ravintolassa oli ihan mukavasti asiakkaita ja meidän saapuessa paikalle eräs kaksikko kyseli vapaata pöytää, mutta niitä olisi ollut vapaana vasta myöhemmin illalla. Meillä oli pöytävaraus, joten pääsimme syömään suunnitelmien mukaan. Salin puolella selvisi, että ei paikka varsinaisesti ollut täyteen varattu, vaan yksi osa ravintolasta oli kokonaan jätetty täyttämättä asiakkailla. Sinänsä ihan fiksua, sillä tavalla pystyvät mitoittamaan henkilökunnan asiakasmäärän mukaan. Mutta jos haluatte tänne tulla syömään, niin kannattaa pöytävaraus tehdä etukäteen.
Ravintolan sisustus on edelleen hyvin pitkälti samanlainen kuin 9 vuotta sitten avajaispäivänä. Tuolloin tätä tuli itsekin kehuttua aika paljon, mutta niin ne vaan asiat ajan saatossa muuttuvat, sillä sisustus voisi olla minkä tahansa yhtään tasokkaamman hotellin ravintolasta ja tästä on vaikea löytää mitään hirveän spesiaalia. Se täytyy tosin todeta, että näkymät ikkunoista kaupungille ovat oikein upeat.
Tällä kertaa meillä ei ollut tarvetta pitkänkaavan mukaan nautitulle illalliselle, vaan mielessä oli enemmänkin nopea ja täyttävä illallinen. Tilasimme listalta tonnikalapihvin, ranskalaiset ja Beyond Meat-burgerin. Tonnikalapihvi oli tuore ja hyvin paistettu, mutta makua olisi voinut olla ehkä hieman enemmän. Vaikka sitä onkin suuri tonnikalapihvin ystävä, niin kyllä tässä pihvissä jäi vähän maku piippuun. Ranskalaiset olivat laadukkaasti tehtyä ja myös Beyond Meat-hampurilainen toimitti niin esillepanon kuin myös maun puolesta. Annosten kanssa tilasimme lasit valkoviiniä ja täytyy sanoa, että laseissa saatavilla oleva chablis oli oikein onnistunut valinta. Ruoan ja juoman osalta kokemus oli siis ihan hyvä ja hyvin pitkälti saimme sen, mitä lyhyemmältä illalliselta toivoimmekin.
Sen sijaan palvelu oli aika hätäistä, sillä pöydässä kävi useampi tarjoilija ja kukaan ei oikein tuntunut ottavan pöytäämme hoidettavakseen. Vesikannuakin oltiin tuomassa pöytään kahteen kertaan ja kun tilasimme viinit, niin nämä sitten vaan kaadettiin laseihin ja matka jatkui. Yleensä kuitenkin yhtään paremmassa ravintolassa asiakkaan annetaan maistaa viiniä ennen kuin se lorautetaan lasiin. Mutta kuten tuossa aiemmin tuli todettua, niin viini onneksi oli erittäin hyvää. Useimmiten Tallinnassa tulee jätettyä ravintoloihin tippiä, mutta täältä poistuimme tippirahat visusti lompakossa.
Summa summarum, The Able Butcher ei meidän kokemuksen mukaan ole niin laadukas ravintola, että tänne kannattaisi varta vasten lähteä illallistamaan, mutta jos yövytte Hiltonissa ja haluatte päästä helpolla, niin tuolloin tämä on ihan passeli vaihtoehto. Jos kuitenkin etsitte jotain hieman erityisempää, niin suosittelemme tsekkaamaan Tallinnan Ravintolat-listauksemme.
Menusta löytyvien alkuruokien hinnat ovat 15-22 euroa, bowlit 12-18 euroa, pääruoat 18-90 euroa (+ lisukkeet 3/6/7€) ja jälkiruoat 9-22 euroa. Lisätietoa menuista löydätte ravintolan nettisivuilta. Pöytävarauksen voitte tehdä kätevästi suoraan tästä:
Varaa Pöytä
– TableOnline 🇫🇮
Ravintola The Able Butcherin sijainti Tallinnan kartalla:
